Plans de régime absolus à faible teneur en glucides pour perdre du poids

Un régime pauvre en glucides est un système nutritionnel basé sur la réduction de la quantité de glucides dans votre alimentation. Il s’agit d’un régime alimentaire équilibré et rationnel, dont le produit principal est la viande – source de protéines animales. Parmi les nutritionnistes, un régime pauvre en glucides est l’un des meilleurs pour une perte de poids efficace.
Dans cet article, nous décomposerons les principes de base et les règles d’un régime pauvre en glucides. Liste des produits autorisés et interdits et, menus du jour, recettes pour perdre du poids.

Les règles d’un régime pauvre en glucides

Parmi les personnes qui perdent du poids, il existe depuis longtemps un mythe selon lequel l’excès de poids est dû à la graisse. Cependant, ce n’est pas tout à fait vrai. Les graisses ont une teneur en calories assez élevée, mais elles ne battront jamais les glucides – c’est qui est le vrai gagnant.

Le ratio optimal de nutriments sur un régime pauvre en glucides ressemble à ceci:

Protéines – 30%;
Graisses – 40%;
Glucides – 30%.

Pour qu’un régime pauvre en glucides soit efficace, les règles suivantes doivent être respectées:

Prenez des vitamines . Si vous vous sentez faible au régime, vous devez acheter un complexe de vitamines et de minéraux pour fournir au corps toutes les substances nécessaires.
Normaliser l’ équilibre eau – sel . Suivez la quantité d’eau que vous buvez et de sel dans les plats que vous cuisinez. Le manque d’eau et un excès de sel provoquent un gonflement laid, qui peut ressembler à des dépôts graisseux même sur un corps mince. Si vous aimez les aliments salés, vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron au lieu de sel. En ce qui concerne l’eau, assurez-vous de boire au moins 1,5 à 2 litres d’eau propre par jour. C’est de l’eau, pas du thé ou d’autres boissons.

3- Cuire correctement

Sur les régimes, il est interdit de manger frit dans des plats à l’huile. Au lieu de cela, il est préférable de les cuire ou de les griller. Vous pouvez faire frire les aliments dans une poêle antiadhésive, en les graissant légèrement avec de l’huile, mais mieux vaut ne pas le faire du tout. L’huile est très riche en calories.

4- Prenez une collation

Il n’y a rien de bon à avoir trop faim. Cela n’apportera qu’un inconfort sévère, surtout avec un régime long. Dans l’intervalle entre les repas principaux, vous pouvez manger des fruits, un peu de fromage cottage faible en gras ou une poignée de noix.

5- Ne pas manger la nuit

Et cela n’a rien à voir avec les dépôts graisseux. Juste pour que le corps reçoive une partie de l’énergie, et il sera plus difficile de s’endormir. Un sommeil complet est un facteur très important pour perdre du poids.

6- Ne négligez pas l’activité physique

Super si vous faites du sport. Sinon, cela ne fait pas de mal d’ajouter du mouvement à la vie. Vous pouvez faire un arrêt supplémentaire, marcher plus et faire de la gymnastique. Cela contribuera non seulement à la perte de poids mais améliorera également le bien-être et la qualité de la peau.

un régime pauvre en glucides n’est pas bon pour

En raison de la quantité réduite d’amidon et de sucre, le corps commence à absorber l’énergie des graisses déjà stockées. À propos, ce régime pauvre en glucides est bon pour le diabète: il exclut les poussées soudaines de sucre dans le sang. Mais avec d’autres maladies, il vaut mieux ne pas le faire du tout.

Un régime pauvre en glucides ne fonctionnera pas sur:

les personnes atteintes de reins et de foie malades;
les patients qui se rétablissent de maladies prolongées;
les personnes ayant un taux de cholestérol élevé;
les adolescents;
femmes enceintes et allaitantes.

Aliments autorisés et interdits avec un régime pauvre en glucides

Aliments autorisés

Liste des aliments autorisés dans un régime pauvre en glucides:

Viandes faibles en gras . Le produit sera la principale source de protéines animales. Vous devez sélectionner de la viande avec une faible quantité de gras. Nous avons déjà découvert qu’il est également assez calorique.
Poisson faible en gras . Il ne contient pas du tout de glucides, il est donc parfait pour un régime pauvre en glucides. Tout comme pour la viande, le poisson doit être ramassé avec une petite quantité de graisse.
Les œufs . Une autre source de protéines. Vous pouvez manger des œufs de poule ou des cailles, surtout, n’en faites pas trop avec le jaune. Si suffisamment d’aliments gras ont déjà été consommés pendant la journée, il vaut mieux ne pas manger d’œufs. Mais vous pouvez faire cuire une omelette protéinée avec un jaune.
Produits laitiers faibles en gras . Une autre source de protéines. Comme dans le cas du poisson et de la viande, la préférence devrait être donnée aux produits laitiers à faible teneur en matières grasses.
Légumes et fruits non féculents . L’amidon est un glucide à éviter dans ce régime. La préférence est donnée aux fruits à structure non amylacée – agrumes, pommes, etc.
Les noix . Source de graisses végétales essentielles. Vous pouvez les ajouter aux plats ou les utiliser comme collation.
Quelques céréales . Ils deviendront la quantité nécessaire de glucides à manger. Vous pouvez faire cuire du porridge à partir de sarrasin, d’avoine et de riz brun. Avec moderation.

Aliments interdits

Du sucre . Le gagnant dans la quantité élevée de glucides, qui ne sature absolument pas. Devra abandonner absolument tous les bonbons. Même à partir de fruits très sucrés. Dans ce cas, vous pouvez cuisiner à l’aide d’un édulcorant.
Floury . Avec un régime pauvre en glucides, toutes les pâtisseries et pâtes sont interdites. Ce sont des glucides rapides qui augmentent considérablement la glycémie et sont rapidement stockés dans les graisses. Ils ruineront la silhouette, mais n’apporteront aucun bénéfice au corps et ne satureront pas.
L’alcool . Tout alcool est une boisson énergisante. Et toute énergie est constituée de calories. De plus, l’alcool suscite un appétit exorbitant.Après avoir bu, vous pouvez facilement pénétrer dans des aliments nocifs et riches en calories.
Mayonnaise et sauces . La mayonnaise et diverses sauces avec un régime faible en glucides sont interdites. Si vous souhaitez assaisonner un plat, il est préférable de cuisiner des sauces maison. Par exemple, comme substitut de la mayonnaise, vous pouvez utiliser du yogourt avec de la moutarde et de l’ail, et au lieu du ketchup, préparer de la sauce tomate.
L’huile . Produit très utile, mais très calorique. Si vous décidez de l’ajouter au plat, vous devrez calculer soigneusement les calories et les graisses.
Restauration rapide . Naturellement, pas de restaurants avec des hamburgers juteux et du shawarma. La restauration rapide est conçue pour satisfaire instantanément la faim et n’est pas célèbre pour ses bienfaits, mais gâte également la silhouette avec des dépôts excessifs de graisse.
Boissons riches en calories . Au régime, vous devrez renoncer à de nombreuses boissons: jus de fruits, sodas, cocktails et plus encore. Parfois, vous pouvez boire du soda avec de l’aspartame. Il est préférable de préparer vous-même des cocktails pour qu’ils soient faibles en calories et que vous puissiez ajouter un édulcorant au café et au thé.

Menu de régime faible en glucides

Dans le menu d’un régime pauvre en glucides pour femme, il est important de prendre en compte le taux de protéines et de glucides qui vous convient spécifiquement. Pour calculer le taux quotidien de protéines, de graisses et de glucides, vous pouvez utiliser ces formules:

protéines = 1 g * poids en kg;
graisse = 1 g * par poids en kg;
glucides = 1g * par poids en kg.

Compte tenu des chiffres obtenus, il est possible de faire un régime avec les calories quotidiennes souhaitées. Si vous ne savez pas quels aliments choisir, nous vous suggérons de vous familiariser avec plusieurs options pour un menu diététique faible en glucides pour tous les jours.

Menu diététique faible en glucides de 7 jours

Pour les débutants, un régime hebdomadaire faible en glucides est idéal. Pendant ce temps, vous pouvez vous habituer à une alimentation saine et suivre facilement les erreurs.

Exemple de menu de 7 jours à faible teneur en glucides:

journée	Petit déjeuner	Le déjeuner	Dîner (1)	Dîner (2)
La première	Omelette au poulet bouilli et tomate, café avec édulcorant et pomme	Salade de légumes légère	Toute salade de viande bouillie maigre, concombre et tomate	Poisson grillé au citron et assaisonnements
Seconde	Caillé 0% de matières grasses, pomme, une portion de thé avec édulcorant	Salade de légumes légère	Salade grecque au poulet assaisonné au jus de citron	Soupe de légumes avec un peu de fromage faible en gras
Troisième	2 œufs durs, une portion de thé avec édulcorant	Salade de céleri et fruits de mer	Soupe aux légumes et escalope de porc maigre	Dinde, brocoli et 2 tranches de fromage faible en gras
Quatrième	Courgettes au four avec fromage cottage, tous les agrumes	Une poignée de noix	Poulet bouilli, concombre, café avec édulcorant	Maquereau et pomme au four
Cinquième	Oeuf poché	Quelques graines de citrouille	Poitrine de poulet bouillie, salade de légumes au fromage faible en gras	Salade de légumes et calamars
Sixième	Omelette aux poivrons, une tasse de café avec édulcorant	Salade de fruits sans féculents	soupe au poulet et aux légumes	Tous les champignons et pommes grillés
Septième	Une tasse de fromage cottage 0% de matières grasses aux herbes, d’agrumes au goût, une portion de thé avec édulcorant	Une poignée de noix	Ragoût de légumes, 2 tranches de fromage faible en gras	Salade de poisson au four et concombre-tomates

Ce menu d’un régime faible en glucides pendant une semaine ne peut être utilisé plus d’une fois par mois. Les glucides sont également nécessaires pour le corps, et après un régime extrêmement faible en glucides, il a besoin de temps pour récupérer.

Menu diététique faible en glucides de 2 semaines

Le régime peut consister en un menu hebdomadaire avec une répétition. Pour la deuxième semaine, vous pouvez utiliser la même option ou prendre la précédente.

Exemple de menu diététique faible en glucides de 2 semaines:

journée	Petit déjeuner	Le déjeuner	Dîner (1)	Thé haut	Dîner (2)
La première	Omelette au poulet bouilli	Salade de légumes et quelques noix	Poitrine de poulet bouillie avec garniture aux pois verts	Oeuf dur	Poisson cuit à la vapeur et une tranche de fromage faible en gras
Seconde	Un verre de yogourt ou de kéfir sans gras, une poignée de noix	Tout fruit	Soupe légère au poulet et légumes	Salade de concombre et tomate	Salade de fruits de mer et blancs d’oeufs durs
Troisième	Servir la farine d’avoine avec des noix	Un petit pomelo	Sarrasin avec poitrine de poulet bouillie	Un verre de yogourt écrémé ou de kéfir et une pomme	Poisson à la vapeur
Quatrième	Omelette au poulet bouilli	Un verre de yogourt écrémé ou de kéfir et une pomme	Ragoût de légumes au poisson	Portion de fromage cottage 0% de matières grasses avec des herbes ou des fruits	Poulet bouilli
Cinquième	Servir de flocons d’avoine avec des noix ou des fruits	Tout fruit	Agneau maigre et légumes	2 œufs durs et salade de légumes	Salade de bœuf et légumes au four
Sixième	Sarrasin au lait écrémé	2 pommes ou des agrumes	Ragoût de boeuf aux légumes	Salade d’oeufs à la coque et de légumes	Portion de fromage cottage 0% de matières grasses avec des herbes ou des fruits
Septième	Servir de flocons d’avoine avec des noix ou des fruits	Un verre de yogourt écrémé ou de kéfir et une pomme	Viande de poulet bouillie et salade de légumes	Portion de fromage cottage 0% de matières grasses et d’agrumes	Salade de fruits de mer et légumes

Recettes pour un régime pauvre en glucides

Voici quelques recettes pour un régime pauvre en glucides qui vous aideront à égayer vos plats habituels.

Omelette . Un plat familier peut être rendu beaucoup plus savoureux et plus sain. Pour ce faire, prenez 4 œufs, 50 g de fromage faible en gras, 100 g de brocoli. Cuire le brocoli, hacher finement. Battez les blancs avec un peu de sel. Ajoutez deux jaunes d’œufs et battez à nouveau. Ajouter le brocoli au mélange et le verser dans une poêle chaude (utiliser un minimum d’huile). En fin de cuisson, saupoudrez de fromage râpé.
Boulettes de viande . Au lieu de la soupe aux légumes ordinaire, essayez la soupe aux boulettes de viande et le déjeuner sera beaucoup plus savoureux. Pour la cuisson, vous aurez besoin de 100 g de poulet haché, 50 g de fromage faible en gras, des oignons. Mélangez la viande hachée avec le fromage, ajoutez du sel et du poivre au goût et roulez les boulettes de viande. Ils peuvent être frits sans huile et servis séparément avec des légumes, des salades ou cuits avec de la soupe.
Courgettes fourrées aux légumes . Cette salade intéressante ne vous laissera pas vous ennuyer avec les tomates et les concombres éternels. Pour la cuisson, vous aurez besoin de 2 courgettes de taille moyenne, de la laitue, des oignons verts, un demi-verre de noix, de l’ail. Préparation de la garniture: hachez finement la salade et les oignons, hachez l’ail, mélangez les ingrédients avec un peu d’huile d’olive. Couper les courgettes en deux, épépiner et cuire au four. Broyez les noix dans un mixeur et faites-les frire dans une poêle sèche. Saupoudrer les courgettes de noix et déposer la garniture aux légumes. Vous pouvez les manger farcis comme plat principal ou servir de collation.

Ces recettes pour un régime pauvre en glucides peuvent être utilisées sur le menu de n’importe quel jour. Ils vous éviteront une panne indésirable.

Erreurs de régime faible en glucides

Les erreurs courantes sur un régime pauvre en glucides ne peuvent être ignorées. Les exécuter, transforme la perte de poids en torture et se décompose, et peut également nuire à la santé.

Rejet complet des glucides . Les glucides existent pour une raison, ils sont vraiment importants pour le corps, donc leur rejet à long terme provoque des problèmes et, en principe, limite la diversité de l’alimentation.
Excès de protéines . En essayant de remplacer les produits glucidiques par autre chose, nous provoquons des problèmes indésirables. Une quantité accrue de protéines exerce une pression excessive sur le foie et les reins, ce qui peut entraîner des problèmes.
Ignorer les calories . Sans compter les calories , il est difficile de déterminer combien nous avons mangé, donc au moins pour la première fois, il vaut mieux le faire.
Monotonie . N’oubliez pas d’ajouter de la couleur à votre alimentation, même si ce sera une sorte de mauvais glucide. Plus le régime est ennuyeux, plus le risque de panne est grand.